Mitos e verdades: Tire suas dúvidas sobre vegetarianismo

Segunda, 09 de Setembro de 2013 -

Muitas incertezas cercam o vegetarianismo e interessados em aderir à dieta costumam ter dúvidas sobre o seu reflexo na saúde. Confira algumas das principais questões respondidas por especialistas que estarão presentes no Vegfest – IV Congresso Vegetariano Brasileiro, que acontece em Curitiba (PR), de 25 a 29 de setembro.

Vegetariano é quem não come carne: em partes. O vegetarianismo diz respeito à alimentação e, essencialmente, o vegetariano é quem não come carne e nenhum alimento de origem animal, inclusive ovos e leite. Já os veganos são aqueles que também optam por não utilizar nada que contenha componentes de origem animal ou que tenha sido testado em animais: roupas, cosméticos, produtos de higiene e limpeza, entre outros.

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